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葱、姜切末
步骤3
(资料图)
淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入
步骤4
肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻
步骤5
再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑
步骤6
把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破
步骤7
将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可
淀粉多的火腿怎么做好吃?
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